2019年3月11,12日 3月料理教室

[3月料理教室]

 

3月は初春のピビンパを作ります。

これまでイベントでお出ししていたピビンパ。

シンプルな野菜料理のコツが詰まった料理だと思います。

コチュジャンの作り方と、数種のナムル、ピビンパに合うトッピングを作り、皆さんでピビンパを盛り付けて卓を囲みます。

‪3時間程度を予定しております。‬

参加費6,000円(事前振込)

‪2019年3月11日(月)‬

‪10:00~キャンセル待ち‬

‪14:00~◎‬

‪18:00~キャンセル待ち‬

‪2019年3月12日(火)‬

‪10:00~キャンセル待ち‬

‪14:00~◎‬

‪18:00~◎‬

お申し込みはメール

hibariclass@gmail.com

ご希望日時を第3希望までとお名前、連絡先電話番号をご記入ください。

今から先着順、ご応募多数の場合は抽選とさせていただきます。

 

*すでにお申し込みいただいた方、ご連絡しばしお待ちください。

 

2019.2.26

2019年 手前味噌仕込みの会

 

はじめて味噌を手づくりされた方、何年もリピートしていただいている方も、やっぱり自分で仕込んだ味噌のかわいさとおいしさにはまってしまったという声にうれしく思っています。

 

2019年もみんなでわいわい味噌仕込みしましょう。

みなさんで味噌を仕込んだあと、仕込み大豆をつかった食事をご用意します。

ヒバリでの味噌仕込みが初めての方と2回目以降の方、2つのクラスをご用意しました。

よろしくお願いいたします。

 

ヒバリの味噌仕込み参加2回目以降の方

簡単な説明で作業重視のクラスです

以前ご参加いただいたときの仕上がりをお聞きして

仕込み条件をご相談・調整させていただきます。

【A12クラス】‪2019年1月12日(土)14:00‬〜(満席)

【A14クラス】‪2019年1月14日(月祝)10:00‬〜(満席)

【A17クラス】‪2019年1月17日(木)14:00‬〜(◎まだお席あります)

【A19クラス】‪2019年1月19日(土)14:00‬~(満席)

【A20クラス】‪2019年1月20日(日)10:00‬〜(満席)

参加費5940円(お持ち帰り2キロ程度、レシピ、食事付き)事前振込

 

ヒバリの味噌仕込み初めての方向けクラス

【B12クラス】‪2019年1月12日(土)10:00‬〜(満席)

【B13Mクラス】‪2019年1月13日(日)10:00‬〜(満席)

【B13クラス】‪2019年1月13日(日)14:00‬〜(満席)

【B14クラス】‪2019年1月14日(月祝)14:00‬〜(満席)

【B17クラス】‪2019年1月17日(木)10:00‬〜(満席)

【B18Mクラス】‪2019年1月18日(金)10:00‬~(満席)

【B18クラス】‪2019年1月18日(金)14:00‬〜(満席)

【B19クラス】‪2019年1月19日(土)10:00‬〜(満席)

【B20クラス】‪2019年1月20日(日)14:00‬〜(満席)

参加費6480円(お持ち帰り2キロ程度、レシピ、食事付き)事前振込

 

お申し込みはメール

hibariclass◎gmail.com(◎を@に変えてください)

希望のクラス名を第一希望〜第三希望までご記入ください。

[例:第1希望 A12クラス、第2希望 A19クラス、第3希望 A20クラス]

複数人でお申し込みの場合、参加される方全員のフルネームとご連絡先電話番号をご記入ください。

2回目以降の方は、過去の参加回数をお知らせいただくと助かります。

お味噌を作ったことがある方でも、弊店の味噌仕込みのご参加が初めての方は初めてクラスへのご参加になります。

2回目以降の方でも詳しい説明を再度聞きたい方はBクラスにお申し込みいただけます。

 

 

お申し込み多数の場合、抽選とさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

 

大豆は毎年広島の無農薬大豆を使います。

大豆、生米こうじ、塩などの材料はこちらで準備します。

エプロン、手拭き、味噌をお持ち帰りいただく容器を持ってきてください。

お申し込みいただいた方に詳細ご連絡いたします。

2018.12.6

2018年12月1,2日 雲仙たねの野菜市

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2018年12月1,2日は、西荻窪 松庵文庫で開催される「雲仙 たねの野菜市」に参加します。

12月2日に、雲仙のたねどり古来種野菜を使ったお弁当を販売します。

 

https://www.organic-base.com/topic/unzen_tane/

 

2018.11.25