2021年 手前味噌仕込みの会

2021年味噌仕込みのご案内

 

2020年も残り少なくなりました。

これほどに、忘れられない年はないなと思っていますが、まだ事態は好転していませんね。

みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

元気に楽しんでお過ごしになられていたらいいなと願っております。

 

2021年も味噌仕込みの会を開催します。

いつものようにみんなで集まって、というのは難しいので、

 

【今年はおうちで味噌仕込み】

 

ということで、おうちで楽しんで仕込みしていただけるようなキットを作成しました。

キットをお受け取りいただいて、インスタグラムで動画を見ながら味噌仕込みをし、仕込みの様子や質問などをこちらに投げかけていただいて、私たちもそれに投げかけ返すことでみなさんの仕込みの様子や質問事項を共有できたらいいなと思っております!

よろしくお願いいたします。

 

 

キットの発送日は

2021年1月15日(金)

2021年1月16日(土)

2021年1月17日(日)

2021年1月21日(木)

2021年1月22日(金)

2021年1月23日(土)

2021年1月29日(金)

2021年1月30日(土)

2021年2月1日(月)

2021年2月2日(火)

 

参加費5,400円(税込、お味噌出来あがり2キロ程度)

 

キットには

 

広島県産無農薬在来種大豆(茹でたもの)

生米麹

天日塩

さらし(蓋用と消毒用)

レシピ

仕込み説明動画

 

が含まれます。

 

 

お申し込み方法

 

①【ヒバリONLINE SHOP】https://hibariclass.stores.jp

からご購入お願いします。

注意1)発送日の翌日か翌々日にお受け取り、仕込みが可能な日付のキットをご購入下さい。

注意2)複数の日程のキットを一緒に購入できません。一緒にご購入された場合キャンセルになります。

 

②ご購入の際、備考欄にインスタグラムのアカウント名をご記入お願いします。

 

③インスタクラム味噌仕込み会専用アカウント[hibari_misoclass]をフォローお願いします。

 

https://www.instagram.com/hibari_misoclass/

 

こちらのアカウントでの動画配信、質問等のやりとりをさせていただきます。

 

以上の3点を必ずお願いします!

不備があると動画を閲覧できませんのでよろしくお願いします。

 販売開始は12月19日19時です。

 

いつもとは違う味噌仕込み

でも、毎年続けたい、毎年作っていただきたいお味噌なので、今年はこんな方法を取らせていただきました。

ご参加いただけたら嬉しいです。

よろしくお願いいたします。

 

2020.12.18

コロナウイルス感染拡大防止に伴う営業について

コロナウイルス感染拡大防止のため、3月27日より通常営業はお休みさせていただいておりましたが、テイクアウト営業を始めます。

営業日や内容については、SNS等で告知させていただきます。

ご不便をおかけしますが、1日も早い収束のために飲食店としてできることをし、少しでもお役に立てるよう努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

2020.4.15

2020年 2月料理教室

2月の料理教室のご案内をさせていただきます。

 

2月は、冬の名残の野菜と、春の走りの狭間の時期です。

野菜が少ない季節だからこその、乾物も使ったメニューを考えています。

メインは豆と肉と野菜の煮込みです。

 

デモンストレーションのあと、皆さんで卓を囲みます。

3時間程度を予定しております。

参加費6,000円(事前振込)

 

 

2020年2月17日(月)

14:00~ (残り0)

18:00~ (残り0)

2020年2月18日(火)

10:00~ (残り0)

14:00~ (残り0)

2020年2月21日(金)

10:00〜 (残り0)

14:00〜 (残り0)

2020年2月22日(土)

10:00〜 (残り0)

14:00〜 (残り0)

2020年2月23日(日)

10:00〜 (残り0)

14:00〜 (残り0)

 

 

お申し込みはメール

hibariclass◎gmail.com

(◎を@に変えてください)

ご希望日時を第3希望までとお名前、連絡先電話番号をご記入ください。

残り0の会はキャンセル待ちになります。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

2020.2.3