2017年6月3,5日 小梅の梅干しづくりと料理教室

2017年6月3日(土),5日(月)小梅の梅干しづくりと、梅の料理教室

 11378464_846378942063812_1987854983_n

毎年楽しみにしている季節の仕事のなかで、欠かせないのは梅仕事です。

青い梅が出始めたらつくる梅ジュースは、クエン酸たっぷりで暑さの疲れをとってくれます。

そして、完熟梅で梅干しを漬ける。

ごはんのお供にはもちろん、体調がすぐれないときに助けてくれる、梅は一年中強い味方です。

朝一で飲む梅醤番茶は、胃腸を整えてくれる万能薬のように感じています。

 

今年はまず、小梅から。

小梅の漬け方のレクチャーと、梅を使った料理教室です。

梅干しづくりが初めての方にもおすすめです。

皆さんで一緒に梅を漬ける作業はありませんが、漬けた小梅をお持ち帰りいただきます。

お持ち帰りいただいた梅は、皆さんご自宅で梅干しに仕上げていただきます。

2017年6月3日(土)

10:00〜

14:00〜

18:00〜

2017年6月5日(月)

10:00〜

14:00〜

18:00〜

5,400円(事前振込、和歌山無農薬小梅漬けお持ち帰りつき)

 

お申し込みはメール

info◎hibarigohan.com (◎を@に変えてください)

ご希望日時を第3希望までとお名前、連絡先電話番号をご記入ください。

今から5月22日23時までにお申し込みいただいた方の中で先着順、ご応募多数の場合は抽選とさせていただきます。

お申し込みいただいた方には、5月27日までに全員にご連絡差し上げます。

よろしくお願いいたします。

 

(写真は南高梅です)

2017.5.18