2015年6月21日 梅干しつくりの会

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今年も梅の季節がきました。

毎年楽しみにしている季節の仕事のなかで、欠かせないのは梅干しです。
青い梅が出始めたらつくる梅ジュースは、クエン酸たっぷりで暑さの疲れをとってくれます。
そして、完熟梅で梅干しを漬ける。
ごはんのお供にはもちろん、体調がすぐれないときに助けてくれる、梅は一年中強い味方です。
朝一で飲む梅醤番茶は、胃腸を整えてくれる万能薬のように感じています。 
みんなで梅干しをつくりましょう。
去年と同じ方式で、
塩漬けにするまでの下処理をみんなでやって、下処理が済んだ梅を各自お持ち帰りいただいて、各ご家庭で漬けていただくことにしました。 
2015年6月21日(日)
10:00〜満席になりました
13:00〜満席になりました
16:00〜満席になりました

2015.6.1

2015年6月4日 初夏のフルコース@CASICO 広島

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広島の大好きなお店CASICOさんでお料理させていただくことになりました。

初夏の素材を盛り込んだコース料理をご用意いたします。

 

http://casico.tumblr.com/post/119601157444

 

2015.6.1

2015.06.06-07 MITTAN展@CAPIME coffee 山口

ヒバリでコーヒー豆を使わせていただいている山口県のCAPIME coffeeで6月6日からMITTAN展が開催されます。

6日と7日にCAPIME coffeeとの喫茶室「軽食と珈琲」にてコーヒーにあう軽食をご用意いたします。

サンドイッチとケーキを珈琲や自家製のドリンクとともにお楽しみいただけます。

どうぞお運びください。→イベントサイト

2015.6.1